На главную | Город Выборг

]]>]]>

Какие бывают соковыжималки

мая 4, 2014 Автор: admin

Какие бывают соковыжималки

Вид этого прибора определяется типом фруктов и овощей, которые предполагается на нем перерабатывать. Для цитрусовых существуют примитивные цитрус-прессы. Принцип их действия прост: при вращении насадки возникает сильное давление на фрукт, и сок течет в сокоприемник.
Более сложную конструкцию имеют универсальные соковыжималки. Такие приборы справятся и с фруктами, и с ягодами. Сок в них выталкивается под действием центробежной силы.

Соковыжималка работает на большой скорости, соответственно обороты мотора очень высокие. Чтобы мотор не перегрелся, ему нужен перерыв. В зависимости от модели перерыв придется устраивать каждые 10-20 минут. Есть модели без ограничений по времени использования. Для этого прибор должен иметь встроенную защиту от перегрева и функцию самоочистки.
Качество получаемого сока зависит от количества оборотов в минуту. Сок, приготовленный на большой скорости, будет содержать много мякоти.  Хороший аппарат имеет регулятор скорости, для получения сока разной степени насыщенности. Для приготовления хорошо очищенного сока понадобится пеноотделитель. 
Для удобства пользования большое значение имеет вид сепаратора: конический или цилиндрический. Конический сепаратор прост в уходе, цилиндрический придется долго отмывать, так как весь жмых распределяется по стенкам. Зато цилиндрические шнековые соковыжималки более производительны.

Соковыжималки с большим количеством оборотов позволяют экономить сырье. 13 тыс оборотов /мин, мощность 1200 Вт – вот самые оптимальные характеристики производительной соковыжималки.
Наиболее долговечны соковыжималки, чьи детали изготовлены из нержавеющей стали. В такой прибор сырье можно загружать целиком, в то время как для нежных пластмассовых соковыжималок фрукты и овощи первоначально придется порезать на куски.

Для комфортного использования немаловажное значение имеет ширина загрузочного отверстия. Чем оно больше, тем крупнее могут быть куски фруктов или овощей. Мелкие плоды можно вообще не резать. Но у фруктов с плотными косточками, такими как у абрикосов, слив, вишен, их предварительно придется вытащить. С яблочными косточками большинство соковыжималоксправляется без труда.

Помимо вышеописанных моделей встречаются комбинированные соковыжималки, которые имеют разные насадки, включая насадку для цитрусовых. Некоторые модели способны самостоятельно нарезать плоды перед началом отжима.

  


 

]]>
]]>

]]>
Яндекс.Метрика
]]>