Английская аббревиатура ISO расшифровывается как международные стандарты качества. Впервые они были разработаны в 1946 году, в настоящее время существуют десятки тысяч разнообразных стандартов в каждой отрасли управления, производства, оказания услуг и прочего. Для всех предприятий, задействованных в процессе изготовления пищевых продуктов, необходима  сертификация ISO 22000. Она подтверждает качество и безопасность пищевых продуктов, что в свою очередь является залогом здоровья всех потребителей. 

ISO 22000

Ведущей российской компанией в сфере сертификации, аудита и экспертизы является “Тест-С.-Петербург”. На ее сайте https://test-spb.ru/  можно подробно ознакомиться с полным перечнем услуг, найти контактные данные, подать заявку на проведение сертификации. Специалисты организации занимаются: 

• сертифицированием; 
• проведением экспертиз продуктов и услуг; 
• консалтингом. 

Многие клиенты заказывают услугу по получению сертификата ISO 22000. Впервые данный сертификат был введен в 2005 году. Однако с тех пор произошло много изменений в технологических процессах. Это стало причиной обновления стандартов в 2019 году, которые действуют до сих пор. 

Нововведения позволяют линейно приводить процессы в соответствии с современными требованиями, постепенно интегрируясь с другими международными стандартами качества и безопасности. Среди основных преимуществ от внедрения последней версии ISO 22 000, которые получают предприятия пищевой отрасли, следует выделить: 

• эффективный контроль над процессами, влияющими на безопасность пищевой продукции; 
• соответствие всем законодательным требованиям и высоким требованиям клиентов; 
• возможность выхода на международный рынок и значительное расширение клиентской базы; 
• высокий уровень лояльности потребителей, партнеров, подрядчиков и других заинтересованных сторон; 
• эффективное управление рисками; 
• возможность интеграции с другими стандартами ISO.

Как получить сертификат соответствия

Для получения сертификата ISO 22 000 в первую очередь следует привести все процессы в соответствии с требованиями, при необходимости обновить оборудование, ввести современные технологии хранения, производства, упаковки и доставки. 

После этого следует обратиться в специализированный орган по сертификации, экспертизе и контролю, который проведет тщательную проверку и примет решение о выдаче сертификата соответствия международного образца. Рекомендуется обратиться к специалистам компании “Тест-С.-Петербург”. 

Они занимаются аудитом не только качества самих продуктов, но также технологии их изготовления. Во время экспертизы изучаются деятельность поставщиков и все процессы, связанные с выращиванием, доставкой сырья и транспортировкой готовой продукции до потребителя. 

Благодаря сертификации повышается качество продукции. Это благоприятно сказывается на расширении клиентской базы и увеличении прибыли.